Abbattitore di temperatura in Acciaio Inox per 10 teglie GN1/1 o 600x400 mm

1.990,00 [+22% IVA]


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Codice prodotto 1995
Categoria Abbattitori
Marca Mondial Chef
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Abbattitore di temperatura in Acciaio Inox per 10 teglie GN1/1 o 600x400 mm.  Interno ed esterno in Acciaio Inossidabile, ad esclusione del fondo esterno in Acciaio Galvanizzato. Angoli interni arrotondati. Isolamento in poliuretano senza CFC, iniettato ad alta pressione. Spessore dell’isolamento: 60 mm. Piano superiore removibile, porta con chiusura automatica e guarnizione magnetica. Pannello frontale con scheda di controllo elettronica con sonda camera e sonda spillone al cuore. Refrigerazione ventilata con agitatore d’aria. Unità refrigerante facilmente estraibile e tropicalizzata di serie (temperatura ambiente +43°C ed umidità relativa del 65%). Abbattitori disponibili anche nella versione senza unità refrigerante. Vano posteriore apribile e unità asportabile, per una facile manutenzione. Sbrinamento evaporatore a tempo, a fine ciclo, e vaschetta inferiore di contenimento acqua di condensa. Cicli impostabili con sonda al cuore +3°C e -18°C, oppure a tempo. Piedi in Acciaio Inossidabile regolabili in altezza (60/90 H mm). Adatti a contenere sia griglie GN 1/1 che teglie 600x400 mm. 

Dispone di: Ventilazione, Abbattimento +3°, Surgelazione -18°, sonda al cuore, Tempo, Sbrinamento, Buzzer. Adatto per: Gastronomia, Pesce,Carne, Pasticceria, Pane.

  • Dimensioni: 750x740x1300/1320 mm
  • Peso netto: 112 kg
  • Peso lordo: 120 Kg
  • Dimensioni camera: 610x410x760 mm
  • Capacità: 10-GN1/1 7-600x400
  • Volume: 190 L
  • Spazio tra teglie: mm 70
  • Resa abbattimento: +3°C   25 Kg
  • Resa surgelazione: -18°C    15 Kg
  • Collaudo: +43/65%
  • Assorbimento: W 1490
  • Alimentazione: 220/249-1-50

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