Cuocicrema a gas

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Codice prodotto 1973
Categoria Cuocicrema
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CUOCICREMA A GAS

Il nostro cuocicrema è adatto per piccoli e medi laboratori di pasticceria e trova applicazione nella preparazione di tutte le creme a caldo. E’ composto da una vasca di acciaio inossidabile provvista di intercapedine riempita di olio termico, da un attrezzo agitatore anch’esso di acciaio inossidabile e da un robusto basamento che racchiude gli organi di movimento e l’apparecchiatura elettrica.

Un grosso bruciatore con ugello per Gas Metano o GPL, garantisce un rapido riscaldamento che è controllabile attraverso l’apposito termometro di cui la vasca è provvista. Tutto il gruppo vasca è montato su supporti girevoli in modo da consentire un facile svuotamento agendo sull’apposita leva. Un contaminuti a suoneria avverte l’operatore dell’avvenuta cottura. Particolare cura è stata posta nella realizzazione dei sistemi di sicurezza rendendo la macchina conforme alle normative vigenti.

Caratteristiche:
-Vasca basculante
-Pala in acciaio inox con raschiatori
-Cinematismi su cuscinetti a sfera pre-lubrificati
-Doppia vasca inox con olio termico
-Normative CE

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